11月6日，趁着天气晴好，青阳县蓉城镇百花村贫困户欧阳爱枝正忙着为鸡圈消毒。
“上半年受疫情影响，养殖数量减少了，现在行情渐渐好转，准备把圈舍收拾干净，再多进一些鸡苗。”50多岁的欧阳爱枝说，丈夫去世得早，家里上有80多岁生病的老人，下有读书的女儿，这些年多亏了村里帮助她发展养殖业，去年她养了多只土鸡，纯收入达到3万多元。
欧阳爱枝的养殖场就在村里的一处山林，只见这里绿树成荫，鸡群在林间穿梭觅食，活蹦乱跳。与大型养鸡场的圈养模式不同，这里养殖的鸡吃的是蚂蚱、稻谷，喝的是山泉露水，还能充分享受到“自由”，日出觅食、日落归圈。
“这就是青阳有名的‘皖南土鸡’，又名‘三黄鸡’，这种鸡肉质鲜美，蛋大质优，在市场很受欢迎。”青阳县富源畜牧养殖有限公司负责人黄明清会定期来收购鸡和鸡蛋。去年得知欧阳爱枝养殖的鸡不好销售，村里的扶贫专干余婷就联系上了富源畜牧养殖有限公司，黄明清来到欧阳爱枝的养殖场考察后，发现她的养殖场符合“皖南土鸡”的生长环境和养殖方式，于是双方就达成了合作意向，公司为她提供鸡苗和技术服务，负责帮助欧阳爱枝销售鸡和鸡蛋。年看中了青阳县优越的自然环境，黄明清来到这里建起养殖场，十几年来，随着销售规模的不断扩大，黄明清筹建起富源畜牧养殖有限公司，采取“公司+农户”的模式，通过订单形式与养殖户建立合作关系，对养殖户实行统一供应鸡苗、统一供应饲料、统一程序免疫、统一销售等管理办法，让养殖户通过企业和市场接轨，把生产市场风险降到最低，实现了农民增收、企业发展的双赢。
“目前，我们年销售‘皖南土鸡’达多万只，销售额上亿元。”黄明清说，凭借着“皖南土鸡”的良好品质，公司已经建立起固定的销售渠道，除周边安庆、铜陵和合肥的市场外，“皖南土鸡”还打入了上海、江苏、浙江等市场。
“在富源畜牧养殖有限公司的帮扶下，目前与该公司合作的养殖户已有多户，都是养殖规模达到1万只以上的。”青阳县扶贫开发局副局长姜永红告诉记者，除了培育养殖大户外，去年该公司还积极带领贫困户增收致富，为98户贫困户免费提供鸡苗和饲料，带动更多贫困户从事养殖业，当年就帮助他们增收80多万元。百花村60多岁的贫困户陶立新，看到自家房前屋后的土地资源闲置，很早就有养殖生态土鸡的想法，但又怕没有技术没有销路。得知他的想法后，扶贫专干余婷帮他申请了富源畜牧养殖有限公司的扶贫项目。“公司免费提供只鸡苗，一个月内免费提供疫苗和饲料，后期还有技术员定期上门服务，还包销售。”陶立新说，去年光养鸡就增收了多元。这也让陶立新对养殖土鸡信心大增，“今后我还准备一直养下去。”近年来，青阳县大力发展优势特色产业，夯实扶贫产业基础。“九华黄精”、“皖南土鸡”和“黄石溪名茶”是青阳县地理标志保护产品，三大产业也是该县优势主导产业，经过多年发展，目前已初具规模优势。目前该县“九华黄精”仿野生种植面积达2万亩，规模加工企业6家，产业总产值超5亿元；“皖南土鸡”年养殖量万只，规模养殖户达户以上，产业总产值超６亿元；以“黄石溪名茶”为代表的青阳优质茶叶面积近3万亩，产量吨。“我们将立足资源优势，引导更多贫困群众发展特色产业。”姜永红说，通过引导贫困群众发展县域优势特色产业，发展“一村一品”，利用“企业+合作社+农户”模式，通过培训指导，示范引领，因地制宜，建立生产基地，带动产业发展和务工就业，促进农民增收致富。
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