原创文\美食家小婷
池州，别名秋浦，全市辖1个区、3个县，是安徽省地级市，总面积平方公里，是省级历史文化名城。境内有中国佛教四大名山之一的九华山、牯牛降、升金湖、九子岩、九华天池等著名旅游胜地。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲安徽池州这五种特产，你知道哪几种？
一、石台杨梅
石台杨梅，是安徽省池州市石台县特产，石台县所产杨梅有果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度等特点。还可以精制成杨梅干、杨梅蜜饯，爽口开胃、看了就能生津止渴。明代李时珍《本草纲要》中记载，杨梅有“止渴，和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的作用。杨梅富含糖类、果酸、维生素C和维生素B，特别是杨梅中的纤维素含量丰富，能刺激肠壁蠕动，防止便秘。
二、雾里清茶
雾里清茶，是安徽省池州市石台县特产。雾里清茶有条直似花瓣、犹如牡丹、白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底成朵，嫩绿明亮等特征。干茶用力捻即成粉末，全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整，而且还富含丰富的有益微量元素，特别以其“富含硒”和“野花香”而成绝于世。
三、云沛牌东堡小磨麻油
云沛牌东堡小磨麻油，是安徽省池州市青阳县特产，云沛牌九华山小磨麻油专用当地九华山高山处的当地芝麻品种，经炒籽，扬烟，石磨麻酱，兑酱，分油等工艺天然而成，其色泽棕红，因石磨磨酱其卵磷脂没有被破坏，其香味醇正而悠远。经常食用有益于预防冠心病、高血压、糖尿病和肥胖症等疾病。此外芝麻成分中的铁、钙对人体的生理功能也很重要，是高营养的食用油。
四、陵阳豆腐干
陵阳豆腐干，是安徽省池州市青阳县陵阳镇特产，陵阳豆腐干其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再加上特殊的制作工艺，在陵阳地区有多家加工作坊，陵阳镇制出的豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不洁，外形方正，厚薄均匀，同“采石茶干”有异曲同工之妙。
五、九华山黄精
九华山黄精，是安徽省池州市九华山特产，九华山成品黄精以天然黄精为原料，经过九蒸九晒工序，内赤外黄，味甘甜，素称“九制黄精”，常食能延年益寿。以根茎入药，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾、降血压及降血糖的作用。还可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。
总结
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