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龙门翠绿茶九华毛峰与黄石毛峰之太平猴魁

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九华毛峰与黄石毛峰

九华山是我国著名的四大佛教圣地之一,位于安徽南部的青阳。被奉为”佛茶”的九华毛峰与曾获国际金奖的黄石毛峰就产于此山。

毛峰茶区

九华山脉,位于青阳城南,北临长江,南连黄山,由九十九座奇丽多姿的山峰组成,主峰十王峰海拔高度米,素称东南第一山。唐代诗人李白诗中有“妙有二分气,灵山开九华"之句。诸如達花峰、天华峰、翠峰、独秀峰、天柱峰、沙弥峰、五老峰、罗汉墩、云外峰、七贤峰、岔泉岭、仙姑尖、三根尖、北家岭等,海拔均在千米以上。其成土母质为花岗岩,山间多奇峰、怪石、山泉、瀑布,层峦叠嶂,林木茂密,竹海连绵。峰顶悬崖上一座座琼楼仙馆,在云雾中时隐时现,烟涛云海,变幻万千。它与黄山如同两颗光彩夺目的明珠,一对璀璨的玉璧。九华山区和黄山山区为安徽两个主要毛峰茶产区。

宋代贡茶

九华山产茶历史悠久,据《青阳县志》记载:“九华山出产金地源茶,为地藏从西域携来者,今传梗空筒者是。”“地藏”名金乔觉,唐至德二年()来九华山。从这段记载可知,九华山远在多年以前就栽有九华山本地的“金地源茶”,即从印度引进的“梗空筒者”茶树。南宋时的周必大在《九华山录》中赞美九华山茶“味敌北苑”。北苑茶产于福建建阳,是我国著名的历史名茶,宋代已作为贡茶,九华山茶可与它匹敌足见品质之超群。

花色繁花似锦

九华山茶的花色品种繁多。年李洁非《青阳风土志》记载:茶,则沙土之地,至为适合,为气候润泽,亦所至宜,产九华山、黄石溪、十宝山、乌株山、宋冲等地。…种类为龙眼茶、云雾茶、雀活茶毛尖茶、旗枪茶。中以龙眼、云雾为上品,毛尖、旗枪为中品,雀舌为下品,…用手采摘,置于锅内以火炕干。由各乡所产,用篾箩或布袋装好,舟运至县城,再运往大通、南京等地销售…青阳产茶无多唯九华山绿茶龙眼为珍品,色碧青而味香浓;黄石溪云雾,色淡黄而味香;十宝山、宋冲之毛尖、旗枪,色茸绿而味微香;乌株山雀舌,质青味香,制法皆以火锅炕干,用手炒制而成,产量甚少,茶厂曾无统计局《九华山志》记载,九华山历史名茶还有“天台雾”,“龙池云零”,“东岩雀舌”、“九华龙芽”、“南空“肉身仙茗”等。据考证“天台云雾”即现时的“黄石溪毛峰”,“龙池云雾”即现时的“闵园毛峰”。九华毛峰与黄石毛峰其实同属一类,但两者采制略有不同,成茶完太平产茶历史,可追溯到明代以前。清末南京太平春、江南春叶长春等茶庄,纷纷在太平产区设茶号收购加工尖茶,运销南京等地。

太平猴魁

江南春茶庄从尖茶中拣出幼嫩芽叶作为优质茶应市,一举成功。后来猴坑荼农王老二(王魁成)在凤凰尖茶园,选肥壮幼的芽叶,精工细制成王老魁尖,现称“魁尖”。由于猴坑所产魁尖风格独特,质量超群,遂定名为“猴魁”。年在美国举办的巴拿马万国博览会上荣膺一等金质奖章和奖状,从此,太平猴魁蜚声海外。

日照绿茶——中国最北方的茶

日照绿茶,产自世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一的日照市的巨峰镇,是中国最北方的茶。具有栗香浓郁、回味甘醇、汤色黄绿明亮、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

因地处北方,昼夜温差极大,茶叶生长缓慢。具备南方茶所没有的独特优势,较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素——根据中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%。

龙门翠绿茶是日照绿茶中的珍品,是您品茶、送礼的最佳选择。




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