本期内容找吃为大家介绍安徽省的4大特产名鸡，主要包括：皖南土鸡、肥西老母鸡、黄山黑鸡等，给大家了解安徽省什么鸡出名、好吃。一起来看看具体是哪些！
安徽省的4大特产名鸡：
皖南土鸡
皖南土鸡又称“皖南三黄鸡”，是安徽省优良地方鸡种，分布于长江以南的皖南丘陵地带，主产地安徽省青阳县。皖南土鸡的体形外貌：皖南土鸡体型中等大小体躯紧凑，结构匀称。成年公鸡体重1.8公斤左右。成年母鸡体重1.5公斤左右。皖南土鸡生长周期长，在1年至2年左右，采用散养且饲养密度低，各种营养元素摄入全面，做出来的鸡肉及肉汤鲜美口味上佳。
肥西老母鸡
“肥西老母鸡”是安徽菜的传统经典名菜。因其“肥西”地域名称而得名。当地有方言，“从肥东到肥西，买了一只老母鸡。”“肥西老母鸡汤”所用原料的鸡龄不能少于天。经老火炖烂，鸡汤清亮透黄，愈久弥香。
黄山黑鸡
黄山黑鸡，安徽省黄山市黟县特产，农产品地理标志。黄山黑鸡体型偏小，头部短圆。喙呈黑色或者青色。单冠，冠齿5-7个。冠、肉垂和耳叶均呈红色，虹彩呈橙黄色，皮肤呈白色。胫呈黑色或青色，少数有黑色胫羽。黄山黑鸡具有滋补性强、味道鲜美、抗病力强、易于饲养、毛色鲜亮等特点。
广德毛腿鸡
广德毛腿鸡，安徽省宣城市广德县特产，农产品地理标志。广德毛腿鸡属肉蛋兼用型鸡种。体型紧凑。头大小适中，广德毛腿鸡肉质鲜美细嫩，肉味鲜美。因广德毛腿鸡的散养方式不同，毛腿鸡常在野地林间活动，运动量大，肉质不油腻。
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