北京中科医院爆光 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/晋江江声路与金光路的交汇处是青阳最热闹的小吃集中地在夜市之中传说有个“肉夹馍一哥”每天下午4点出没人气很旺，售完即止6元/个，皮Q肉满.01青阳人尽皆知的肉夹馍一哥一个肉夹馍卖7年了夜幕下，小吃街上灯牌闪耀、人流涌动。一哥这个小小的肉夹馍摊，在色彩缤纷的小吃街上并不突出。但一套行云流水炫技般的磨刀、削肉，总能引起围观驻足，看看看着便口舌生津。格外吸引人眼球的，是这根旋转不停的烤肉柱，层层叠叠的肉片相串，压得又密又紧，一边转烤着，一边冒着油花，香味逼得人不买上一个对不起肚里的馋虫。只见一哥手起刀落间，均匀大小的肉片便直落板上，再撒上辣椒面、胡椒粉以及切得细碎的生菜，迅速拌匀，肉夹馍的内馅便完成了。紧接着取馍、装馅，完成一个肉夹馍不过眨眼间功夫，在现场的都能被一哥的神之手速震撼到。不过功劳也不全在一哥一人。一旁妻子的辅助之力，绝不能忽视，两夫妻默契的搭手配合，可以和你保证，即使这个小摊前站满了人，安排上一个肉夹馍，也不需多时！02皮Q馅满，吃过都成回头客6元/个，个大实惠一哥的肉夹馍，做得并非传统的陕西肉夹馍，从内馅到馍饼，都有自己的特色，味道也全然不同。肉夹馍的肉馅，是土耳其烤肉的做法，前期需要腌、卤、串，摆出摊后，还要不停转烤，工序既复杂又耗时，毕竟美味总是需要被等待的。包着肉馅的馍，也不同于一般肉夹馍的薄脆，而是又香又软，Q弹又嚼劲。“我们家的馍，都是我老婆亲手做的，软的很！”说起自己的馍，一哥的口气中带着骄傲。口味也是多变的，辣度能自选，喜欢吃沙拉酱的，提前吩咐一声即可。给的量也都是满满当当，6元1个，简直实惠到家了！但一哥却说：“我们家的肉夹馍，以前的更好吃，现在味道稍差。”迫于物价和疫情的压力，原本纯猪肉的内馅现在改为猪肉鸡肉混合，虽然大家还是夸着好吃，一哥内心却略感抱歉。“之后会继续做纯猪肉的内馅的！”和一哥的接触时间很短暂，却不难发现他的诚恳与善良，不管是涨价、还是换食材，他都和食客一一坦诚。大环境下，多少能理解这样的改变，一哥只怕伤了食客的感情，毕竟谁也不愿听到：“他们家没有以前好吃了...”一哥肉夹馍价格肉夹馍6元/个营业时间4点出摊——售空地址晋江金光路青阳夜市小吃街
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