临近端午，节令食品消费迎来高峰期，青阳市场监督管理局酉华所结合节日消费特点，深入开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，积极开展端午节前食品安全专项检查，全力保障节日市场食品安全。
抓牢食品生产环节监管。以辖区内食品生产小作坊为重点，执法人员现场查看了小作坊的生产加工场所卫生、工艺流程、原辅料进货查验、生产过程质量控制、人员健康和标签标识等方面的情况，并对小作坊的生产环境、“三防”等设施作出具体要求。
紧盯食品流通环节监管。以端午节令食品蜜晶糕、绿豆糕为重点，围绕3个方面开展检查。一是检查证照是否齐全、是否存在超范围经营等行为；二是检查食品经营户食品安全主体责任落实情况，食品索证索票等制度落实情况；三是检查在售食品包装标识信息是否齐全、散装食品储存是否规范，要求各经营户规范经营，严禁销售“三无”食品、假冒伪劣食品、过期食品等。
强化餐饮服务环节监管。以辖区内大中型餐饮为重点，强调餐饮服务业疫情防控要求，压实各餐饮服务单位主体责任。重点检查餐饮服务从业人员晨检情况；是否存在经营使用长江鱼、野生动物及其制品情况。督促餐饮单位严格执行从业人员健康管理、食品采购索证索票和进货查验、关键环节操作规程等相关制度。
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